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2009年07月22日
那覇の魚市場でせりを見学
大都会那覇が動き出す前の午前６時過ぎ。ふと思いついて、早朝の泊漁港に行ってみました。沖縄で一番大きな漁港なんです。目的は「泊いゆまち」さ～♪「泊いゆまち」は海産物の卸業者さんや仕入の人たちが売り買いをする活気ある市場ですが、個人のお客様も購入することが出来ます。家族の多いご家庭、あるいは親族が集まる折には、市場のほうがお得ですよねぇ～。
私が行った時間帯はちょっと早すぎて、本格的なセリはまだ始まっていませんでした。それでも、港に横付けされた船から魚たちが次々と漁港内に運び込まれていました。
ところで、あまり知られていないのですが、沖縄はマグロの産地でもあるのだぞ。しかも「生」！ マグロは、近海でも約４０日の航海、遠洋だと三カ月、半年かけて漁を行い、市場に届けられます。つまり、そのほとんどが冷凍となります。
が、しつこいようですが、沖縄は「生」！ セリのマグロを眺めれば一目瞭然。こりゃあ、旨いはずさ～♪
「泊いゆまち」には、新鮮な海産物をその場で調理してくれる食堂もあります。魚汁などいかが？ お寿司も売ってますぞ。ちかくに公園がありますので、潮風に吹かれながら、漁港でのんびり、というのもおもしろし！
沖縄では魚やさんの看板に「いまいゆ」と描かれていることがあります。いま＝今＝新鮮、「いゆ」とは「魚」。すなわち「新鮮な魚」という意味でした♪
沖縄ハーバービューホテルクラウンプラザから近いので、早起きしてお出かけしてみるのもよいですね。早朝ならば車で５～６分の距離です。セリを見学されるならば７時前後がベストだと思います。
■泊いゆまち
住所 沖縄県那覇市港1-1
電話 098-868-1096
営業 ６時～18時
定休 年中無休
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